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        山東二七一集團

        放大字體  縮小字體 發布日期:2020-04-24  瀏覽次數:5444
        核心提示:山東二七一教育集團在山東、云南、福建、江蘇等地擁有10多所學校,學生70000余人,覆蓋從幼兒園到高中的全學段教育。開設的食育課程主要包括認識自然、農耕體驗、食物制作、文化禮儀、營養搭配五大部分。
         山東二七一集團

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        簡介:

            山東二七一教育集團在山東、云南、福建、江蘇等地擁有10多所學校,學生70000余人,覆蓋從幼兒園到高中的全學段教育。食育課程的開設秉承“培育人性光輝 播種人生智慧”的育人理念,以人為本,關注孩子身心健康,幫助學生在積極體驗和動手操作中理解一飲一食的來歷、掌握飲食制作技術、沐浴傳統文化,形成會食、喜食、康食、禮食的基本能力,引領孩子養成合理膳食的良好生活習慣,促進孩子健康全面發展。

            食育課程主要包括認識自然、農耕體驗、食物制作、文化禮儀、營養搭配五大部分,五大系統息息相關,循環促進,通過對自然、農耕、膳禮、食物、身體的全面認識、從而尊崇天地自然之道,感恩萬物,與環境和諧相處,達到人的身、心、靈的和諧統一。

           課程開設由集團學生成長中心與餐廳共同組建課程研發團隊編制《271食育課程指導綱要》,明確課程目標和方向,集團十六所學校根據指導綱要全部高標準建設配備家政教室,并組建團隊編制各學段食育課程教材,如:濰坊瀚聲學校、濰坊峽山雙語小學編制《食禮課程》《膳禮課程》《家政課程》等食育課程教材,學生親自種植、采摘、加工全過程參與。

            食育課程評價以課程目標、課程內容為基本依據,關注學生食育知識、技能的掌握,關注學生飲食習慣的培養和飲食文化素養的養成,評價堅持以學生發展為本,以積極的態度促進學生不斷培養文明健康生活習慣,形成綠色健康生活新理念。
         
         

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