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        蔡美輝

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-27  瀏覽次數:2321
        核心提示:蔡美輝,北京市朝陽區教育科學研究院學前教研員,北京師范大學教育博士
         專家:蔡美輝
        工作單位及職務:北京市朝陽區教育科學研究院學前教研員,北京師范大學教育博士

        食育觀點:
        提出了幼兒園食育綜合育人理念,即“以食育人、健康為本、五育融合、全面發展”的核心理念。旨在以“食”為載體,以健康教育為核心,推進和飲食相關的德育、智育、體育、美育、勞動教育,最終促進幼兒全面健康發展。   

        相關代表作:

           專著:
            1、蔡美輝編著.《以食育人,守護未來:幼兒園食育的基本理論與實踐》,華中師范大學出版社,2020.12
            2、蔡美輝編著.《幼兒園食育主題活動的設計與實施》(大中小班,共3冊),華中師范大學出版社,2020.12
         
         

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