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        反對食品浪費,謀劃食育發展-食育研討會在京召開,食育教育要從孩子抓起 

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-06-16  來源:奇鶴baby食育館
        核心提示:2021年6月10號下午,由國家教育部、國家衛生健康委員會、市場監管總局等部門共同主辦的“反對食品浪費,謀劃食育發展”食育研討會在北京召開。 有關負責人表示,食育是提升兒童青少年乃至全民營養健康水平的首選策略,食育教育要從孩子抓起。作為一家心系中國兒童營養與健康的民族企業,從2018年起,奇鶴堂的公益事業的腳步從未停止,堅持走訪貧困山區,關注留守兒童成長,開展營養健康科普。
            2021年6月10號下午,由國家教育部、國家衛生健康委員會、市場監管總局等部門共同主辦的“反對食品浪費,謀劃食育發展”食育研討會在北京召開。
            有關負責人表示,食育是提升兒童青少年乃至全民營養健康水平的首選策略,食育教育要從孩子抓起。
            改革開放以后,我國人民生活總體上達到小康水平,飲食結構卻并未從“有”變為“好”,反而走向了“享受”的極端,隨之產生糧食浪費、“富貴病”頻發等多種社會問題。據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,超重肥胖問題不斷凸顯,慢性病患發病呈上升趨勢,營養不足問題導致的兒童的生長遲緩,人群微量營養素缺乏癥還持續存在,不健康的生活方式,不合理的膳食結構是主要的原因。
            作為一家心系中國兒童營養與健康的民族企業,從2018年起,奇鶴堂的公益事業的腳步從未停止,堅持走訪貧困山區,關注留守兒童成長,開展營養健康科普。
            在這個過程中,奇鶴堂品牌創始人唐水華女士感觸良多,同時也了解到了目前中國的食育教育刻不容緩。
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            我是一名營養師:
            我是一名營養師,接觸過很多家庭,溝通過許多父母,相信這樣的畫面屢見不鮮:吃飯像要命、喂飯追著跑,剩飯頓頓有,據專業機構統計,家庭話題第一位的是「孩子的發育健康」,孩子是家庭的中心,孩子的健康自然也成為核心中的核心,一切關乎孩子健康的話題都被提上議事日程:挑食、厭食、營養過剩、營養不良,營養過剩孩子肥胖,營養不良孩子瘦小,抵抗力低,經常生??!
            半夜去急診叫不到車……
            動輒數小時的掛號排隊……
            打針灌藥撕心裂肺的哭鬧……
            為何孩子總是生???為何孩子總是不好好吃飯?問題就出在一日三餐上,孩子選擇喜歡的食物,拒絕不喜歡的食物,導致營養攝入不均衡,從而導致免疫力低下,有方法可以改善孩子挑食、厭食的問題嗎?答案是肯定的!
            奇鶴堂通過十余年的產品積累,收集整理眾多相關文獻,同時與多名營養學家反復研討后,開發出了一套生動、有趣且實用的「營養認知法」,改變孩子對營養元素的認知,提升孩子對健康發育的重視,每日自主自覺的攝入三餐,不再哭鬧、不再強迫,并經過實踐證明這套「營養認知法」,在保證孩子生理健康發育的基礎上,還可以強化孩子的思考創造力、美學意識及語言表達能力,從而實現「從食物中收獲快樂,擁有終身健康的能力」的目標!
            這就是本人創建奇鶴BABY食育館的初心!經過多方籌措,奇鶴堂在2019年9月和江西省營養學會共同創立了奇鶴Baby食育館,也是江西省首家兒童食育教育與實踐基地。
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            奇鶴Baby食育館響應國家“食育要從娃娃抓起”的號召,積極探索食育模式,普及營養與食品安全知識,從幼兒食育實踐入手,延至幼師,家庭等更多群體,廣泛推動食育教育。
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            到目前為止,奇鶴Baby食育館已經與市委機關幼兒園、美吉姆等多家小學、幼兒園、教育機構形成戰略聯盟。
            先后在七彩幼兒園、唐村小學、維多利亞.樂庭幼兒園,童之夢幼兒園、南師附小、南大附小、市委機關幼兒園等50多所社區小學和幼兒園以及貧困山區小學開展了超過100場的食育公益科普講座。作為食育教育的領軍力量,大力開展食育教育,助力中國青少年兒童健康成長。
            普及健康知識,養成健康安全的飲食方式,只是“食育”最為低層的目的。
            “食育”更高層次的目的,是社會團結和家庭和睦,國民整體素質的提升、建構文明社會,這是奇鶴Baby食育館義不容辭的責任。
            相信通過全民“食育”教育一定能使國家煥發出強大生機與活力,早日實現富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國夢。
         

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