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        【食育案例】小學食育課程建構與實施 

        放大字體  縮小字體 發布日期:2022-10-09  來源:江陰高新區山觀實驗小學
        核心提示:食育既是一種回歸生活的教育,也是一種回歸教育的生活。江陰高新區山觀實驗小學圍繞食育文化,積極構建食育課程,開展系列活動,以“食育”為載體和抓手,促進學生德、智、體、美、勞全面發展。
            食育既是一種回歸生活的教育,也是一種回歸教育的生活。江陰高新區山觀實驗小學圍繞食育文化,積極構建食育課程,開展系列活動,以“食育”為載體和抓手,促進學生德、智、體、美、勞全面發展。
            食育與禮儀教育相結合
            開展“陽光小餐桌”評比:學生自行分餐、收拾餐桌,厲行光盤活動,自己動手享受美食,懂得“飲食貴有節,做事貴有恒”的人生智慧。
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            食育與傳統飲食相結合
            組織學生聆聽學校廚師長的“中華美食”飲食文化系列講座,讓學生辨別五谷雜糧,識別口中食物從何而來,感受中華飲食文化的博大精深。
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            食育與農耕生活相結合
            把學生帶進大自然,穿過田野,走進稻田,親自體驗農耕文化的魅力,了解食物從土壤到餐桌的過程,見證一粒種子的成長,如何通過辛勤的灌溉勞作,變成餐桌上的美食。
        微信圖片_20221009134216_副本
            食育與藝術教育相結合
            學做湯圓,學會分享,了解團團圓圓的寓意;學做餃子,學會創意,感受其樂融融的氛圍,在創意制作中懂得珍惜勞動成果,感恩自然的饋贈。
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            食育與勞動教育相結合
            利用學?;▔N植時令蔬菜,澆水施肥,了解土壤與自然,感受種植之樂趣;學生和黨員志愿者走進茶園,感受勞動樂趣,加深學生勞動體驗感。
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            真正的食育,不僅是單純的飲食知識、餐桌禮儀和食物營養搭配的教育,更要培育學生對食物和自然環境的愛護之心,減少對資源的浪費,讓學生從小認識和尊重植物、動物,培養敬天惜物的精神。
            食育作為德育、智育、體育、美育、勞育的重要基礎,讓學生們收獲的不僅是健康的體魄,還有豐富美好的心靈。
         

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