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        食育助力健康中國:東城區食育講師資格培訓班第六期開課啦! 

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-10-27  來源:食育推動計劃
        核心提示:近日,由首都美食保健營養學會舉辦的東城區食育講師資格培訓班第六期開課啦!本期課程由首都保健營養美食學會副會長、ISF健康教育中心副主任李潤庭為大家帶來《營養餐的搭配原則》,此次課程,學員們深刻認識到“用大腦吃飯”是多么重要,在食育道路上又邁進了一步。
            健康是自然所能給我們準備的最公平最珍貴的禮物。
            陽光明媚,秋風吹過,葉子一片一片飄落在地上,渲染著大地的金黃。在這獨具魅力的季節里,東城食育講師資格培訓班也迎來了第六期課程

            即便經過了一個十一長假,學員們也非常認真的完成“食育講師”線上課程的學習,更有優秀的學員進行了線下食育課程實踐

        食育線上課程

        食育課程實踐

        為優秀學員頒獎

         前五期課程的學習,讓學員們對“食育”這個陌生詞匯越來越熟悉,學習熱情也越來越高漲。相信12期課程結束以后,學員們能夠很好的把所學知識帶進校園,落地實施,促進兒童健康成長。
            李潤庭
            ·首都保健營養美食學會副會長、ISF健康教育中心副主任
            課題:《營養餐的搭配原則》
            《營養餐的搭配原則》潤庭老師說到,營養配餐,就是按人們身體的需要,根據食品中各種營養物質的含量,設計一天、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理,即達到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。
            潤庭老師從人體的營養需求到食材選擇,從食物搭配到食物烹飪原則,再到食譜設計都做了非常詳細的解讀和指導。讓學員們深刻認識到“會吃”的重要性,
            有趣豐富的課程結束,又來到了緊張的測試環節,十分鐘時間,學員們就答完所有題目且成績優異。
            每一堂專業課程,最終是為了讓學員們學習掌握小學階段該如何開展食育、食育活動以及將食育融入日常教學。此次的營養配餐課程,我們結合食育教材內容,讓學員們能夠有效利用好食育教材,通過理想的授課過程去呈現一堂有趣且豐富的食育課。我們堅信,食育必將培養孩子擁有保持健康的能力、日常生活的基本能力、獨立處事的能力、感恩的能力以及愛的能力。


        此次課程,學員們深刻認識到“用大腦吃飯”是多么重要,在食育道路上又邁進了一步。接下來與東城區教育部門將繼續深度攜手,更進一步營造東城區學校的食育氛圍,建立“食育”示范校,同時也將啟動幼兒園食育講師培訓,力爭構建高質量學校健康教育體系,把健康教育融入學校教育各環節,讓健康知識、行為和能力成為師生普遍具備的素質,全方位全周期保障師生健康,培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

         

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